秋季娱乐的新创意

堪萨斯州米西恩，2025 年 10 月 29 日（环球通讯社）--（家庭特色）举办温馨的、取悦大众的美食是举办活动的必备条件，尤其是在凉爽的秋季。无论在什么场合，都可以为您的人群提供一些值得庆祝的东西，包括舒适的配菜和开胃菜，让亲人从内到外感到温暖。新鲜的加州葡萄始终是一种健康的零食，也可以成为您提升菜肴风味所需的多功能原料。除了提供多汁的风味和流行的色彩之外，在此类食谱中烘烤葡萄还可以增强其风味，因为天然糖会焦糖化。无论您的主菜是什么，您都可以与简单而精致的配菜搭配葡萄格雷莫拉塔烤花椰菜一起享用。柔嫩的焦糖花椰菜上面配有充满活力的葡萄格雷莫拉塔，配以新鲜香草、大蒜和少许柠檬热情增添了明亮和美味的点睛之笔。色彩缤纷、美味的葡萄为这道美味带来了平衡，与烤鸡、烤鱼或丰盛的谷物碗完美搭配。脆皮馄饨杯中的芝麻烤葡萄提供了完美的派对小吃，每一口都融合了甜味和咸味。多汁、新鲜的加州葡萄与芝麻油、蜂蜜和少许大豆一起搅拌，然后烘烤直至焦糖化的。坐落在金棕色馄饨杯中，它们是开始任何聚会的简单而精致的方式。如果颜色和味道的温暖混合听起来像是您秋季庆祝活动的理想补充，平底锅烤葡萄和红薯提供了一个轻松的解决方案，作为大众喜爱的一面。红薯、葡萄、红洋葱和浓郁的香脂釉经过烘烤，上面撒上新鲜罗勒，这样您就可以享受无需将所有时间都花在厨房里即可享用当季风味。要发现更多轻松提升秋季娱乐性的食谱，请访问 GrapesFromCalifornia.com。烤花椰菜配葡萄 Gremolata
份量：6葡萄 Gremolata：1 杯切碎的绿色葡萄，来自加利福尼亚州的葡萄 2 汤匙切碎的意大利欧芹 1 瓣大蒜，切碎 1 个大柠檬，仅皮碎 1 撮海盐 烤花椰菜：1 个大头花椰菜 2 汤匙橄榄油 1/2 茶匙海盐 新鲜胡椒粉，适量制作葡萄gremolata：在中等搅拌碗中，搅拌葡萄、欧芹、大蒜、柠檬皮和盐。盖上盖子并冷藏直至准备好食用，最多提前 1 天。制作烤花椰菜：将烤箱加热至 450 F，并在烤盘上铺上箔纸。丢弃花椰菜的叶子和茎，切成 1-1 1/2 英寸的小花。放入大碗中，然后淋上橄榄油。撒上盐和胡椒调味，搅拌均匀。转移到准备好的烤盘上，单层铺开。烤 15 分钟。搅拌均匀，烤 15 分钟，或直至边缘呈金黄色。与葡萄 gremolata 一起温热食用。每份营养信息：90 卡路里；每份营养成分：90 卡路里；每份营养成分：90 卡路里；每份营养成分：90 卡路里；每份营养成分：90 卡路里3克蛋白质； 12克碳水化合物； 5克脂肪（50%卡路里来自脂肪）； 1克饱和脂肪（10%卡路里来自饱和脂肪）； 0毫克胆固醇； 290毫克钠； 3克纤维。脆皮馄饨杯芝麻烤葡萄
份量：24份（每份1杯）24平方馄饨皮，室温橄榄油烹饪喷雾2汤匙芝麻油1汤匙蜂蜜1汤匙酱油1汤匙米醋（未调味）1/4茶匙姜末3杯红葡萄来自加州芝麻切新鲜香菜，用于装饰将烤箱加热至350度F.馄饨皮两面喷上橄榄油，压入24个迷你松饼杯中，轻轻压入底部形成平底。烘烤10-12分钟，或至浅棕色；冷却。将烤箱温度提高到 425 F，并在小烤盘上铺上箔纸。在中型碗中，搅拌芝麻油、蜂蜜、酱油、醋和生姜。加入葡萄，搅拌均匀。将混合物单层铺在烤盘上，烤 30 分钟，或直到葡萄煮熟但仍保持形状，偶尔搅拌。冷却后，将几颗葡萄舀到每个馄饨杯中，添加剩余的葡萄。果汁。 用芝麻和香菜装饰。每份（1 馄饨）的营养信息：50 卡路里； 1克蛋白质； 9克碳水化合物； 1.5克脂肪（27%卡路里来自脂肪）； 0克饱和脂肪（0%卡路里来自饱和脂肪）； 0毫克胆固醇； 120毫克钠； 0 克纤维。平底锅烤葡萄和红薯
份量：63汤匙特级初榨橄榄油3汤匙香醋3/4茶匙海盐3杯来自加州的红葡萄1磅橙色红薯，去皮并切成1/4英寸的片3/4杯切成薄片的洋葱新鲜胡椒粉，品尝剪碎的新鲜罗勒将烤箱加热至425华氏度。碗中，将油、醋、盐、葡萄、红薯和洋葱混合，搅拌均匀。放在大烤盘上，单层铺开。烘烤 30 分钟，或直至土豆变软，在烹饪过程中搅拌。撒上现磨胡椒粉和新鲜罗勒。每份营养信息：170 卡路里；170 卡路里；150 卡路里2克蛋白质； 27克碳水化合物； 7克脂肪（37%卡路里来自脂肪）； 1克饱和脂肪（5%卡路里来自饱和脂肪）； 0毫克胆固醇； 310毫克钠； 2 克纤维。Michael French
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