Appetronix 融資 1000 萬美元，為高流量場所擴展機器人廚房

食品科技公司 Appetronix 已獲得超過 1000 萬美元的總融資，其中包括來自種子+融資的額外 600 萬美元。

最新一輪融資由 Jim Grote、Grote 家族和 AlleyCorp 領投，這是 AlleyCorp 對該業務的第三筆投資。

新資金將加快其上市活動，並支持推出多種專用機器人廚房概念，旨在適應各種烹飪風格和形式。

Appetronix 計劃定制每個概念，以滿足高流量機構環境的典型運營需求。

該公司打算利用這些資金開發和部署多種機器人廚房模型，最初重點關注非商業、高人流量的場所。

目標包括機場、醫院、娛樂場所、大學、辦公樓和其他對可靠質量和運營效率至關重要的機構場所。

Appetronix 首席執行官 Nipun Sharma 表示：“這項投資驗證了我們的願景，即為傳統上服務不足的環境帶來一流的美食體驗。”

該公司已經通過與 Donatos 合作開展業務，Donatos 是一家高級披薩連鎖店，在美國 29 個州擁有 460 多家門店。

此次合作最終於 2025 年 6 月在約翰·格倫哥倫布國際機場開設了一家由機器人操作的全自動披薩餐廳。

Appetronix 表示，此次合作超出了最初的預期。

該公司將其機器人廚房系統定位為解決餐飲服務行業運營痛點的解決方案，該行業不斷應對各種挑戰。其中包括勞動力短缺、產品質量不穩定以及非傳統場所延長服務時間的需求。

“Appetronix 籌集 1000 萬美元，為高流量場所擴展機器人廚房”最初由 GlobalData 旗下品牌 Verdict Food Service 創建和發布。

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